2回目の入院から退院後、
彼女の体重は増加…89kg!!
90kgの一歩手前。
そこから、
彼女と私のダイエット食生活が始まりました。
今日は塩の話です。
注意:あくまで私たち個人の場合です。悪しからず。
ちょっといい塩を使う訳|ダイエットと健康へのメリット?
![](https://otsuki-san.com/wp-content/uploads/2020/10/food4-1-diethealth-1024x768.jpg)
私たちがなぜ「ちょっといい塩」に
こだわっているのでしょうか。
大きく3つの理由があります。
(1)味付けがシンプル
なるべく手軽に、簡単に作ることは、
私たちにとって大切です。
なぜなら…
- 彼女はこころの病気を抱えているので、体調の波があります。
- 私は介護の仕事をしており、勤務が不規則です(夜勤もあります)。
そんな二人にとって、
手の込んだ料理は不向きです。
いくらダイエットにいい、健康にもいいと言っても
長続きしません。
大切なのは「続けられること」です。
そこで
塩はちょっといい塩を使うことにしました。
ちょっといい塩を使うと味付けが簡単です。
例えば「野菜炒め」を作る場合。
普通の塩だけで味付けすると…
ちょっと美味しくないかもしれません。
胡椒、しょうゆ、お酒、鶏ガラスープの素…
などのサポートが必要ですね。
しかし、ちょっといい塩を使うと
塩だけで味付けが終わります♪
感動しかありません。
(2)健康にも気をつかっている
科学的な根拠はありません。
あくまでも個人的な意見として
聞いて下さい。
味付けがシンプルになると、
体に余計な物を取り入れることが少なくなり、
健康にも良いのでは?
と私たちは考えています。
スーパーなどで売られている食品の成分表を読むと
たくさんの成分が列挙されています。
私が心配し過ぎているだけかもしれません。
それでもなるべく体に取り入れる物は少なく、
シンプルにしたいと思っています。
(3)経済的
たくさんん調味料を揃えても、
使い切らずに残ってしまうことってありませんか?
ちょっともったいない
気がしますよね。
しかし、ちょっといい塩を使うと
その他の調味料を減らすことができるので、
残ってしまうことが少なくなります。
つまり、トータルで考えると
経済的であったり、エコだったりします。
私たちが10年以上愛用し続けている「お塩」
![](https://otsuki-san.com/wp-content/uploads/2020/10/food4-2-sio.jpg)
それでは、
私たちが愛用している塩を紹介します。
しかし、これはあくまでも
私たちの場合です。
味の好みは人それぞれなので、
自分たちに合った塩をお探しください。
キパワーソルト
試行錯誤の末にたどり着いた…私たちの答え。
それが「キパワーソルト」です。
私たちは、
料理の味付けとしてのみ使っています。
しかし、
- 歯磨きに
- お風呂に
- 朝一杯の水に
とその用途は幅広いようです。
もし、興味のある方はどうぞ。
味付けは塩だけ…手抜き&美味しい簡単レシピ
![](https://otsuki-san.com/wp-content/uploads/2020/10/food4-3-cooking-1024x835.jpg)
それでは、私(中年・男性)でも作れる
塩のみ味付け料理を紹介します。
チャーハン
- 熱したフライパンに油を入れる(適量)
- ご飯を投入
- ご飯をほぐしながら、お米がパラパラになるように炒める
- 細かくきったちくわを投入、火を通す
- ちょっといい塩で味付け(分量はお好み)
ワンポイント
- 具材は卵やネギでも美味しいですよね。
- 私たちが普段食べている「分づき米」は、白米よりも少し固めなのでチャーハンには最適です。
野菜いため
- スーパーでカット野菜をゲットする
- 熱したフライパンに油を入れる
- 野菜を投入、炒める
- ちょっといい塩で味付け
ワンポイント
- スーパーでゲットするカット野菜は半額なら最高です。
まとめ
いかがでしたか。
そして今回の話のポイントは、以下の2点です。
- 大切なことは続けること。
- そのためには、いかにして簡単に料理をつくるかが大切。
私たちの場合は塩でしたが、
塩に限った話ではありません。
ぜひ、いろいろとお試しください。
最後に…
今回の内容はあくまでも、
私たち個人の考え方です。
あくまでも、
参考程度に留めておいて下さい。
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